MENÙ PRANZO
DA LUN A VEN DALLE 12:00 ALLE 14:30
MENÙ BUSINESS 11 €
Marinara / Margherita / Cotto / Diavola / Cosacca / Insalata Primavera o Tonnara
compreso acqua/bibita piccola, caffè e coperto
MENÙ PREMIUM 14 €
Carminuccio / Provola & Pepe / Vegetariana / Napoli / Capricciosa / Bufalina / Amalfitana / Calabrese / Don Ernesto / 450 Gradi / Quattro Formaggi / Malafemmena / Tonno e Cipolle / Scarola / Paesana / Salsiccia e Friarielli / Tirolese / Rivisitata / Porchetta 2.0 / Ripieno Liscio / Ripieno al Salame / Ripieno Scarola / Zuccosa 2.0 / Donna Enza / Carbonara a Modo Mio compreso acqua/bibita piccola, caffè e coperto
Il prezzo di listino di ogni altra pizza non presente nel menù sopraindicato non include bibita, coperto e caffè, che saranno conteggiati a parte
Marinara / Margherita / Cotto / Diavola / Cosacca / Insalata Primavera o Tonnara
compreso acqua/bibita piccola, caffè e coperto
MENÙ PREMIUM 14 €
Carminuccio / Provola & Pepe / Vegetariana / Napoli / Capricciosa / Bufalina / Amalfitana / Calabrese / Don Ernesto / 450 Gradi / Quattro Formaggi / Malafemmena / Tonno e Cipolle / Scarola / Paesana / Salsiccia e Friarielli / Tirolese / Rivisitata / Porchetta 2.0 / Ripieno Liscio / Ripieno al Salame / Ripieno Scarola / Zuccosa 2.0 / Donna Enza / Carbonara a Modo Mio compreso acqua/bibita piccola, caffè e coperto
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PER INIZIARE
BRUSCHETTA A SCELTA - da 3.5
FOCACCINA CON SALUME A SCELTA
Mortadella, speck IGP, prosciutto crudo di Parma 16 mesi - 8
FOCACCIA CON MELANZANA SOTTOLIO - 8
PROSCIUTTO E BURRATA
Prosciutto di Parma DOP 16 mesi, burrata pugliese DOP - 10
FOCACCINA CON SALUME A SCELTA
Mortadella, speck IGP, prosciutto crudo di Parma 16 mesi - 8
FOCACCIA CON MELANZANA SOTTOLIO - 8
PROSCIUTTO E BURRATA
Prosciutto di Parma DOP 16 mesi, burrata pugliese DOP - 10
CLASSICHE
MARINARA
Pomodoro campano, aglio fresco, origano essiccato, basilico, olio EVO - 6.5
MARGHERITA
Pomodoro campano, fior di latte campano, basilico, olio EVO - 8
COSACCA
Pomodoro campano, scaglie di grana, a fine cottura scaglie di pecorino, basilico, olio EVO - 9
DIAVOLA
Pomodoro campano, fior di latte campano, spianata calabrese, basilico, olio EVO - 9.5
CARMINUCCIO
Pomodoro campano, guanciale a cubetti, a fine cottura: scaglie di pecorino, basilico, olio EVO - 10
PROVOLA & PEPE
Pomodoro campano, provola affumicata, pepe, basilico, olio EVO - 10
NAPOLI
Pomodoro campano, fior di latte campano, a fine cottura alici di Cetara az. Delfino, basilico, origano essiccato, olio EVO - 11
CAPRICCIOSA
Pomodoro campano, fior di latte campano, prosciutto cotto alta qualità, funghi champignon trifolati, carciofi a spicchi trifolati, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio EVO - 11.5
VEGETARIANA
Pomodoro campano, fior di latte campano, melanzane e zucchine al forno, peperoni grigliati, basilico, olio EVO - 11.5
BUFALINA
Pomodoro campano, mozzarella di Bufala, basilico, olio EVO - 12
AMALFITANA
Pomodoro campano, fior di latte campano, capperi sotto sale, olive taggiasche denocciolate, a fine cottura: pomodorini confit, alici di Cetara az. Delfino, origano essiccato, basilico, olio EVO - 12.5
CALABRESE
Pomodoro e fior di latte campano, cipolle rosse di Tropea, spianata calabrese, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio EVO - 12.5
DON ERNESTO
Pomodoro campano, fior di latte campano, porchetta, a fine cottura: nduja di Spilinga, caciocavallo, basilico, olio EVO - 13
CORNICIONE RIPIENO
Cornicione ripieno di ricotta di bufala, pomodoro campano, fior di latte campano, in uscita: confit rossi, scaglie di grana, basilico, olio EVO - 13
SICILIANA
Pomodoro campano, provola affumicata, melanzane al forno, in uscita: pecorino romano, basilico, olio EVO - 13.5
VALTELLINA
Pomodoro campano, fior di latte campano, a fine cottura: bresaola punta d'anca, rucola, scaglie di grana, basilico, olio EVO - 14
SCUDETTO
Provola affumicata, pomodorino datterino, in uscita: salame Napoli dolce, stracciatella pugliese DOP - 13.5
450 GRADI
Pomodoro campano, fior di latte campano - a fine cottura: prosciutto crudo di Parma 16 mesi, stracciatella pugliese DOP, basilico, olio EVO - 14
PARMIGIANA
Pomodoro campano, mozzarella di Bufala, scaglie di grana, crema di melanzane - a fine cottura: pesto di basilico, basilico, olio EVO - 14.5
Pomodoro campano, aglio fresco, origano essiccato, basilico, olio EVO - 6.5
MARGHERITA
Pomodoro campano, fior di latte campano, basilico, olio EVO - 8
COSACCA
Pomodoro campano, scaglie di grana, a fine cottura scaglie di pecorino, basilico, olio EVO - 9
DIAVOLA
Pomodoro campano, fior di latte campano, spianata calabrese, basilico, olio EVO - 9.5
CARMINUCCIO
Pomodoro campano, guanciale a cubetti, a fine cottura: scaglie di pecorino, basilico, olio EVO - 10
PROVOLA & PEPE
Pomodoro campano, provola affumicata, pepe, basilico, olio EVO - 10
NAPOLI
Pomodoro campano, fior di latte campano, a fine cottura alici di Cetara az. Delfino, basilico, origano essiccato, olio EVO - 11
CAPRICCIOSA
Pomodoro campano, fior di latte campano, prosciutto cotto alta qualità, funghi champignon trifolati, carciofi a spicchi trifolati, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio EVO - 11.5
VEGETARIANA
Pomodoro campano, fior di latte campano, melanzane e zucchine al forno, peperoni grigliati, basilico, olio EVO - 11.5
BUFALINA
Pomodoro campano, mozzarella di Bufala, basilico, olio EVO - 12
AMALFITANA
Pomodoro campano, fior di latte campano, capperi sotto sale, olive taggiasche denocciolate, a fine cottura: pomodorini confit, alici di Cetara az. Delfino, origano essiccato, basilico, olio EVO - 12.5
CALABRESE
Pomodoro e fior di latte campano, cipolle rosse di Tropea, spianata calabrese, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio EVO - 12.5
DON ERNESTO
Pomodoro campano, fior di latte campano, porchetta, a fine cottura: nduja di Spilinga, caciocavallo, basilico, olio EVO - 13
CORNICIONE RIPIENO
Cornicione ripieno di ricotta di bufala, pomodoro campano, fior di latte campano, in uscita: confit rossi, scaglie di grana, basilico, olio EVO - 13
SICILIANA
Pomodoro campano, provola affumicata, melanzane al forno, in uscita: pecorino romano, basilico, olio EVO - 13.5
VALTELLINA
Pomodoro campano, fior di latte campano, a fine cottura: bresaola punta d'anca, rucola, scaglie di grana, basilico, olio EVO - 14
SCUDETTO
Provola affumicata, pomodorino datterino, in uscita: salame Napoli dolce, stracciatella pugliese DOP - 13.5
450 GRADI
Pomodoro campano, fior di latte campano - a fine cottura: prosciutto crudo di Parma 16 mesi, stracciatella pugliese DOP, basilico, olio EVO - 14
PARMIGIANA
Pomodoro campano, mozzarella di Bufala, scaglie di grana, crema di melanzane - a fine cottura: pesto di basilico, basilico, olio EVO - 14.5
BIANCHE
QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte campano, fonduta di grana e panna, provola affumicata, in uscita: fonduta di zola e mascarpone, pecorino, basilico, olio EVO - 11.5
MALAFEMMENA
Fior di latte campano, patate al forno, salame Napoli - a fine cottura: scaglie di grana, basilico, olio EVO - 12
SCAROLA
Fior di latte campano, scarole saltate in olio EVO, olive taggiasche denocciolate, capperi sotto sale - a fine cottura: alici di Cetara az. Delfino, basilico, olio EVO - 12.5
SALSICCIA E FRIARIELLI
Fior di latte campano, friarielli napoletani saltati con peperoncino, salsiccia a punta di coltello, basilico, olio EVO - 12.5
TONNO & CIPOLLE
Fior di latte campano, cipolla rossa di Tropea - a fine cottura: filetti di tonno sottolio az. Delfino, basilico, olio EVO - 12.5
TIROLESE
Fior di latte campano, a fine cottura: speck Alto Adige, rucola, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico, basilico, olio EVO - 12.5
CRUDAIOLA
Fior di latte campano, a fine cottura: prosciutto crudo di Parma 16 mesi, glassa di aceto balsamico, scaglie di grana, basilico, olio EVO - 13
PORCHETTA
Provola affumicata, porchetta, patate al forno - in uscita: fonduta di zola, spolverata di Pecorino Romano DOP, basilico, olio EVO - 13
REGINA DEI CARCIOFI
Provola affumicata, in uscita: carciofi grigliati sottolio, prosciutto cotto alta qualità Rovagnati, basilico, olio EVO - 13.5
Fior di latte campano, fonduta di grana e panna, provola affumicata, in uscita: fonduta di zola e mascarpone, pecorino, basilico, olio EVO - 11.5
MALAFEMMENA
Fior di latte campano, patate al forno, salame Napoli - a fine cottura: scaglie di grana, basilico, olio EVO - 12
SCAROLA
Fior di latte campano, scarole saltate in olio EVO, olive taggiasche denocciolate, capperi sotto sale - a fine cottura: alici di Cetara az. Delfino, basilico, olio EVO - 12.5
SALSICCIA E FRIARIELLI
Fior di latte campano, friarielli napoletani saltati con peperoncino, salsiccia a punta di coltello, basilico, olio EVO - 12.5
TONNO & CIPOLLE
Fior di latte campano, cipolla rossa di Tropea - a fine cottura: filetti di tonno sottolio az. Delfino, basilico, olio EVO - 12.5
TIROLESE
Fior di latte campano, a fine cottura: speck Alto Adige, rucola, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico, basilico, olio EVO - 12.5
CRUDAIOLA
Fior di latte campano, a fine cottura: prosciutto crudo di Parma 16 mesi, glassa di aceto balsamico, scaglie di grana, basilico, olio EVO - 13
PORCHETTA
Provola affumicata, porchetta, patate al forno - in uscita: fonduta di zola, spolverata di Pecorino Romano DOP, basilico, olio EVO - 13
REGINA DEI CARCIOFI
Provola affumicata, in uscita: carciofi grigliati sottolio, prosciutto cotto alta qualità Rovagnati, basilico, olio EVO - 13.5
RIPIENI
RIPIENO AL COTTO
Pomodoro campano, fior di latte campano, prosciutto cotto, grana, basilico, olio EVO - 10
RIPIENO AL SALAME
Pomodoro campano, fior di latte campano, salame napoletano, ricotta di bufala, scaglie di grana, basilico, olio EVO - 12
RIPIENO CON LA SCAROLA
Fior di latte campano, scarole saltate in olio EVO, olive taggiasche denocciolate, capperi sotto sale - a fine cottura: alici di Cetara az. Delfino, basilico, olio EVO - 12
Pomodoro campano, fior di latte campano, prosciutto cotto, grana, basilico, olio EVO - 10
RIPIENO AL SALAME
Pomodoro campano, fior di latte campano, salame napoletano, ricotta di bufala, scaglie di grana, basilico, olio EVO - 12
RIPIENO CON LA SCAROLA
Fior di latte campano, scarole saltate in olio EVO, olive taggiasche denocciolate, capperi sotto sale - a fine cottura: alici di Cetara az. Delfino, basilico, olio EVO - 12
creMOSE
NOCI E MELE
Fior di latte campano e mele - a fine cottura: salame Napoli dolce, fonduta di zola e mascarpone, crema di noci, basilico, olio EVO - 12.5
ALLA MORTADELLA
Fior di latte campano - a fine cottura: pesto di pistacchio, mortadella di Bologna IGP, basilico, olio EVO - 13
ZUCCOSA 2.0
Fior di latte campano, crema di zucca, guanciale - a fine cottura: confit, fonduta di zola e mascarpone, glassa di aceto balsamico, basilico, olio EVO - 13
DONNA ENZA
Fior di latte campano, crema di zucchine, guanciale - a fine cottura: confit, stracciatella pugliese DOP, basilico, olio EVO - 13.5
CARBONARA A MODO MIO
Fior di latte campano, guanciale, in uscita: carbocrema, pecorino, pepe, basilico, olio EVO - 14
ANTICA ROMA
Fior di latte, fonduta di parmigiano, guanciale - a fine cottura: assoluto di pomodoro, cialde di parmigiano, basilico, olio EVO - 14
PORCINI E SPECK
Fior di latte, fonduta di parmigiano ai porcini, porcini - a fine cottura: speck, cialde di parmigiano, basilico, olio EVO - 14
Fior di latte campano e mele - a fine cottura: salame Napoli dolce, fonduta di zola e mascarpone, crema di noci, basilico, olio EVO - 12.5
ALLA MORTADELLA
Fior di latte campano - a fine cottura: pesto di pistacchio, mortadella di Bologna IGP, basilico, olio EVO - 13
ZUCCOSA 2.0
Fior di latte campano, crema di zucca, guanciale - a fine cottura: confit, fonduta di zola e mascarpone, glassa di aceto balsamico, basilico, olio EVO - 13
DONNA ENZA
Fior di latte campano, crema di zucchine, guanciale - a fine cottura: confit, stracciatella pugliese DOP, basilico, olio EVO - 13.5
CARBONARA A MODO MIO
Fior di latte campano, guanciale, in uscita: carbocrema, pecorino, pepe, basilico, olio EVO - 14
ANTICA ROMA
Fior di latte, fonduta di parmigiano, guanciale - a fine cottura: assoluto di pomodoro, cialde di parmigiano, basilico, olio EVO - 14
PORCINI E SPECK
Fior di latte, fonduta di parmigiano ai porcini, porcini - a fine cottura: speck, cialde di parmigiano, basilico, olio EVO - 14
INSALATE
LA TONNATA
Insalata mista, filetti di tonno sott'olio az. Delfino, cipolla di Tropea, mais, olive nere taggiasche - 11
LA PRIMAVERA
Insalata mista, burrata pugliese DOP, pomodorino datterino, olive nere taggiasche, origano - 11
SONGINO
Songino, feta greca, pomodori secchi, olive taggiasche, tarallo napoletano - 12
Insalata mista, filetti di tonno sott'olio az. Delfino, cipolla di Tropea, mais, olive nere taggiasche - 11
LA PRIMAVERA
Insalata mista, burrata pugliese DOP, pomodorino datterino, olive nere taggiasche, origano - 11
SONGINO
Songino, feta greca, pomodori secchi, olive taggiasche, tarallo napoletano - 12
Vi preghiamo di comunicare allo staff eventuali allergie o intolleranze. Grazie.
I NOSTRI IMPASTI AL ALTISSIMA DIGERIBILITA'
MOLINI MAIOLI DI "TIPO 1" - 0
FARINA INTEGRALE - 3
IMPASTO AI 5 CEREALI - 3
La rimozione di ingredienti non comporta variazione di prezzo
Ogni aggiunta prevede un costo extra
I NOSTRI IMPASTI AL ALTISSIMA DIGERIBILITA'
MOLINI MAIOLI DI "TIPO 1" - 0
FARINA INTEGRALE - 3
IMPASTO AI 5 CEREALI - 3
La rimozione di ingredienti non comporta variazione di prezzo
Ogni aggiunta prevede un costo extra
Su richiesta impasto SENZA GLUTINE per intolleranti
Preparato in forno condiviso: rischio di contaminazione da glutine. Non garantita assenza - 4
possibilità di chiedere il CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA su tutte le pizze - 2,5
COPERTO - 2,5
Preparato in forno condiviso: rischio di contaminazione da glutine. Non garantita assenza - 4
possibilità di chiedere il CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA su tutte le pizze - 2,5
COPERTO - 2,5
